Основные тенденции и изменения на рынке натурального обжаренного кофе в зернах и молотого в 2004 году по сравнению с 2003 годом

По данным исследования компании GfK Русь
Методология: Панель Домашних Хозяйств GfK ConsumerScan
Регион: Городская Россия в целом
Период: октябрь 2002 – сентябрь 2003, и октябрь 2003 – сентябрь 2004
Показатели: объем рынка в натуральном выражении (кг), объем рынка в стоимостном выражении (руб.), % покупающих домашних хозяйств
Анализируемые позиции:

• Натуральный Кофе в целом и по сегментам (кофе в зернах, кофе молотый)
• 7 основных производителей в целом по категории и их марки

1. Натуральный обжаренный кофе входит в домашнее потребление 30% российских семей.
2. Объем рынка натурального обжаренного кофе вырос за год на 5% в объеме и 10% в стоимости, число покупателей кофе в зернах и молотого выросло за год на 2%.
3. Рост рынка натурального обжаренного кофе обеспечивает рост потребления молотого кофе, что привело к изменению позиций сегментов: на молотый кофе в 2004 году приходится уже 52% объема всего обжаренного кофе, на кофе в зернах 48%.
4. Число потребителей молотого кофе, более чем в два раза, превышает число потребителей кофе в зернах (73% на 27%). Соответственно, уровень среднедушевого потребления кофе в зернах более чем вдвое выше уровня потребления молотого.
5. Компания «Орими Трэйд» укрепила свое лидерство на рынке обжаренного кофе, на ее продукцию в 2004 году приходится 32% объема рынка обжаренного кофе в зернах и молотого и 27% его стоимости; 42% потребителей натурального кофе в зернах и молотого - хотя бы раз покупали натуральный кофе марок «Орими Трэйд».